Da li je med veganski?
Ljudi vekovima konzumiraju med. Pčele ga prave još duže. Smatra se da je pčela počela da pravi med pre 200 miliona godina, mnogo pre nego što su ljudi uopšte postojali na planeti Zemlji.
Med je voljen širom sveta, ali postoji jedan deo društva koji nije uvek za to da konzumiraju med: vegani. Ako i dalje jedete med, da li sebe možete zvati veganom?
Po definiciji, vegani ne jedu životinje i ne koriste životinjske proizvode kako iz etičkih ili ekoloških razloga. Ako kažemo da pčele prave med, što je životinjski proizvod, da li konzumirate med ili ne, zavisi od toga kako shvatate veganstvo.
Zašto većina vegana ne jede med?
Med je pomalo kontroverzna hrana među veganima. Za razliku od životinjske hrane poput mesa, jaja i mlečnih proizvoda, med kao hrana nije uvek svrstan u istu vegansku kategoriju.
U stvari, neki vegani koji su inače svoju dijetu bazirali na biljnoj ishrani, mogu da se odluče za med u svojoj ishrani. Ipak, većina vegana smatra da med nije veganska hrana i izbegava da ga koristi iz više razloga.
Većina vegana ne vidi razliku između uzgoja pčela i uzgoja drugih životinja.
Da bi uvećali dobit, dešava se da mnogi komercijalni pčelari pribegavaju praksama koje su neetične po veganskim standardima kako izjavljuje društo vegana. To uključuje rezanje krila maticama kako bi ih sprečili da napuste košnicu, menjajući ubrani (vrcani) med sa nutritivno inferiornim šećernim sirupima i ubijanje celih kolonija kako bi se sprečilo širenje bolesti, umesto davanja lekova na biljnoj bazi.
Tako da ih razumemo. I mi smo protiv toga. Zato već godinama imamo odabranu grupicu vegana koji konzumiraju naš med. Znaju da brinemo o svojim pčelama i da se bavimo Eko pčelarstvom. Više o tome možete pročitati ovde.
Vegani često zauzimaju stav protiv ove eksploatacione prakse koja se može nekad naći u komercijalnom pčelarenju, izbegavajuči med i druge pčelinje proizvode. Samim tim ne konzumiraju ni med ni saće, pčelinji polen, matični mleč, propolis i druge pčelinje proizvode.
Pčele skladište med i konzumiraju ga tokom zimskih meseci kada opada proizvodnja meda. Med koje skladište pruža im energiju, pomaže im da ostanu zdrave i opstanu tokom hladnog vremena.
Da bi se prodao, pčelama se često oduzima med, a često se dešava da ga neki pčelari zamene za saharozu ili visoko fruktuozni kukuruzni sirup. Ovi dodatni ugljeni hidrati imaju za cilj da spreče da pčele gladuju tokom hladnijih meseci i ponekad se daju pčelama u proleće da bi se podstakao rast kolonija i protok nektara.
Naša vizija
Verujemo da širenjem znanja o Eko pčelasrtvu i važnosti pčelinjh proizvoda možemo dugoročno da podignemo svest ljudi.